クエン酸Cas 77-92-9

製品名:クエン酸
CAS番号:77-92-9
HSコード:2918140000
外観:白色結晶性粉末
グレード:食品グレード
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に取り扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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説明

product-800-839

品質保証書

アイテム	標準	結果
アッセイ	99.5%-100.5%	99.97%
水	0.5% 以下	0.15%
容易に炭化できる物質	テストに合格	テストに合格
硫酸灰	0.05% 以下	0.028%
硫酸塩	150ppm以下	< 100 ppm
カルシウム	75 ppm以下	< 75 ppm
鉄	5 ppm以下	< 5 ppm
アルミニウム	0.2 ppm 以下	< 0.2 ppm
ヘビーメタル	5 ppm以下	< 5 ppm
細菌エンドトキシン	0.5 IU/mg 以下	< 0.5 IU/mg
粒子サイズ	30-100メッシュ
結論	上記製品はBP2014、USP37の規格に準拠しています。

応用

乳化剤

乳製品や加工食品の製造において、クエン酸 Cas NO.77-92-9 は乳化剤として機能します。油と水など、密度によって層になる可能性のある混合が不十分な成分を混ぜるのに役立ちますが、クエン酸 Cas NO.77-92-9 は、安定した均一な混合物を形成するのに役立ちます。この特性は、一貫性と食感が消費者の満足度の鍵となるアイスクリーム、チーズ、マヨネーズなどの製品にとって非常に重要です。

梱包と配送

citric acid package