キサンタンガム 200メッシュ 食品グレード
商品名:キサンタンガム
CAS番号:11138-66-2
HSコード:3913900090
外観: 淡黄色から白色の流動性粉末で、わずかに臭いがある
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に取り扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。
説明
説明
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | クリームホワイト/ライトイエローの流動性パウダー | 従う |
| 80メッシュ、% | 98%以上 | 99.77% |
| 200メッシュ、% | 90%以上 | 90.72% |
| 乾燥減量 | 13%以下 | 9.66% |
| PH（1% XG溶液） | 6.0-8.0 | 7.42 |
| 灰 | 15%以下 | 適合する |
| せん断比 | 6.50以上 | 7.77 |
| 粘度（1% KCL溶液中の1% XG、cps） | 1200-1700 | 1442 |
| ピルビン酸 | 1.5%以上 | 従う |
| 全窒素 | 1.5%以下 | 従う |
| 総重金属 | 20ppm以下 | 従う |
| 鉛 | 2ppm以下 | 従う |
| 総プレート数 | 5000cfu/g以下 | 従う |
| 大腸菌群（5g中） | ネガティブ | ネガティブ |
| カビ/酵母 | 500cfu/g以下 | 従う |
| サルモネラ菌（10g中） | ネガティブ | ネガティブ |
応用
キサンタンガム 200 メッシュ 食品グレードは、食品業界で広く使用されている高品質の食品添加物です。優れた増粘剤および安定剤として、製品の食感と味を大幅に向上させることができます。
サラダドレッシング、アイスクリーム、ゼリーなどの食品では、この製品は材料の分離を効果的に防ぎ、粘稠度を高めます。焼き菓子では、生地の保水性と糸引き性を高め、保存期間を延ばします。キサンタンガム 200 メッシュ フードグレードは、製品の安定性と味を向上させるために欠かせない品質の選択肢です。
梱包と配送
25kg袋入り
TNNを選ぶ理由
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次条: イソマルト甘味料 E953
