アルロース CAS 551-68-8

製品名:アルロース
CAS番号:551-68-8
HSコード:29144000.90
別名:D-アルロース外観:白色粉末
グレード:食品グレード
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に取り扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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説明

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品質保証書

テストアイテム	標準
	シロップ	粉	結晶
固体物質、%	70以上	-	-
水分、%	-	4以下。0	1以下。0
フィリピン	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
灰、%	0.5 以下	0.5 以下	0.1 以下
Pb(鉛)、ミリグラム/キログラム	0.5 以下	0.5 以下	0.5 以下
酵母そしてカビ、cfu/g	25以下	25以下	25以下

応用

食品産業

アルロース CAS 551-68-8 の甘さはスクロースの約 70% ですが、カロリーはわずか 1/10 で、ジャムのカロリー含有量を大幅に削減し、低カロリー食品に対する消費者の需要を満たすことができます。甘味を提供するだけでなく、ジャムの製造において他の重要な役割を果たします。まず、この製品は溶解性と安定性に優れており、ジャムの加工中に製品の味と食感に影響を与えることなく安定した状態を保つことができます。次に、アルロース CAS 551-68-8 は吸湿性があり、ジャム製品の水分を保ち、保管中に乾燥したり結晶化したりするのを防ぐことができます。

熱のコントラスト

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