マルトデキストリン

1マルトデキストリンは、DE値が5〜20のデンプン加水分解物です。
2良好な溶解性と適度な粘度
3機動性が良く、臭いもなく、甘さがほとんどない

良好な溶解性と適度な粘度
機動性が良く、臭いもなく、甘さがほとんどない
アプリケーション：食品分野

項目	標準	結果
外観	黄色い影の少ない白い粉は形が決まっていない	パス
におい	モルトデキストリン特有のにおいがあり、異臭はありません。	パス
味	甘さまたはほんの少しの甘さ、他の味はありません	パス
水分％	≤6.0	5.6
PH（50％水溶液中）	4.5-6.5	5.4
総タンパク質	/100g	0.0
ヨウ素反応	青い反応はありません	パス
同等ではない、％	15-20	17
硫酸灰分％	≤0.6	0.2
総固形分（溶解度％）	≥99.5	99.8
病原菌	存在しない	パス
二酸化硫黄	GG lt; 0.04g / kg	パス
E-大腸菌群、ユニット/ 100g	≤30	GG lt; 30
サルモネラ	存在しない	パス
酵母、単位/ g	≤150	パス
金型、単位/ g	≤150	パス
ヒ素、mg / kg	≤0.5	パス
鉛、mg / kg	≤0.5	パス
総プレート数、cfu / g	≤3000	20
カドミウム、mg / kg	≤0.1	パス
水銀、mg / kg	≤0.1	パス
梱包	25 kgppバッグまたはクラフト紙バッグ
ストレージ	乾燥した、涼しく、換気された場所に保管してください
結論：	この製品はGB / T20884-2007に準拠しています。