TNN 高品質クエン酸価格
製品名:TNN高品質クエン酸価格
CAS番号:77-92-9
HSコード:2918140000
外観:白色結晶性粉末
グレード:食品グレード
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に取り扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。
説明
説明
室温では、クエン酸は白色の結晶性粉末で、無臭で非常に酸っぱいです。密度は1.542g/cm3、融点は153-159度、分解温度は175度以上で、水と二酸化炭素を放出します。クエン酸は水に溶けやすいです。溶解度は20度で59％、2％水溶液のpHは2.1です。クエン酸の結晶形態は、結晶化条件によって異なります。乾燥した空気ではわずかに風化し、湿気の多い空気では吸湿性があります。加熱によりさまざまな生成物に分解され、酸、アルカリ、グリセリンなどと反応します。クエン酸をエタノールに溶かすと、エタノールと反応してクエン酸エチルが生成されます。
品質保証書
| アイテム | BP2011 (英語) | E330 | USP34 | 分析結果 | |
| 光透過率 | / | / | / | 98%以上 | |
| 分析 | 99.5%-100.5% | 99.5%以上 | 99.5%-100.5% | 99.9% | |
| 水 | 1.0% 以下 | 0.5% 以下 | 0.5% 以下 | 0.12% | |
| 硫酸灰 | 0.1% 以下 | 0.05% 以下 | 0.1% 以下 | 0.05% 以下 | |
| シュウ酸 | 360 ppm以下 | 100 ppm以下 | 360 ppm以下 | 20 ppm以下 | |
| カルシウム | / | / | / | 20 ppm以下 | |
| 鉄 | / | / | / | 1ppm以下 | |
| イソクエン酸 | / | / | / | テストに合格する | |
| 結論 | 当製品は上記の規格に準拠しております。 | ||||
応用
抗酸化作用
TNN の高品質クエン酸は抗酸化物質として、食品を酸化ダメージから保護します。新鮮な果物や野菜の変色や腐敗を防ぎながら、見た目と栄養価を維持します。TNN の高品質クエン酸は、抗酸化特性を高めるためにアスコルビン酸 (ビタミン C) と組み合わせて使用されることが多く、食品をより長期間新鮮で魅力的な状態に保ちます。両方を同時に使用すると、健康のために体の抗酸化能力を高めることもできます。
梱包と配送
TNN 高品質クエン酸 25kg袋入り
TNNを選ぶ理由
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次条: 濃縮リンゴ果汁の加工工程
