製品説明
製品名: エンドウ豆タンパク質分離物
別名: エンドウ豆プロテイン
外観:粉末、フレーク、粒状
タンパク質含有量: 60 パーセント 72 パーセント 80 パーセント 85 パーセント
賞味期限: 18-24か月
証明書: オーガニック ISO コーシャ IP HACCP BRC
パッケージ: 1袋あたり20 / 550 / 1100kg

エンドウ豆プロテイン
エンドウプロテインは、黄エンドウ豆に由来する食物タンパク質の一種です。 その後、濃縮タンパク質粉末を製造するために処理されます。 ホエイ、カゼイン、卵などの従来の動物由来のタンパク質源に代わる優れた代替品です。 また、食事により多くのタンパク質を加えたいベジタリアンやビーガンにとっても優れた選択肢です。エンドウ豆タンパク質の機能を維持し、自然な色と味を維持でき、化学物質は一切添加されていません。 , タンパク質含有量は85パーセントと高く、私たちの体が自分では作ることができないタンパク質の構成要素である必須アミノ酸の優れた供給源でもあります。
エンドウ豆プロテインには多くの健康上の利点があります。 体重減少、筋肉増強、心臓の健康状態の改善に役立ちます。 タンパク質含有量が高いため、満腹感を長時間維持し、食欲を抑え、過食を防ぐことで、減量に効果的なツールとなります。 筋肉量を増やす必要があるアスリートやボディビルダーにとっても優れたオプションです。 運動後の筋肉組織の構築と修復にも役立ちます。
仕様
エンドウプロテインパウダー
アイテム | 仕様 |
色 | 淡黄色または乳白色の乾燥したルースパウダー |
プロテイン(乾燥ベース) | 80パーセント 85パーセント |
総細菌数 | 30,000 CFU/g 以下 |
灰分含有量 | 6パーセント以下 |
大腸菌群 | 30 CFU/g 以下 |
匂い | 独特の臭みのない独自の味わい |
食物繊維 | 5パーセント以下 |
カビと酵母 | 200cfu/g以下 |
エンドウ豆プロテインパウダー (マイルドな酵素分解)
アイテム | 仕様 |
タンパク質(乾燥ベース)(パーセント) | 最小 80 パーセントまたは最小 85 パーセント |
水分 (パーセント) | 最大8パーセント |
総炭水化物 (パーセント) | 最大10パーセント |
食物繊維 (パーセント) | 最大 5 パーセントまたは最大 4 パーセント |
エンドウプロテインパウダー(高保水性)
アイテム | 仕様 |
水分 (パーセント) | 最大8パーセント |
灰分(パーセント) | 最大 6 パーセント 最大 5 パーセント |
タンパク質(乾燥ベース)(パーセント) | 最小 80 パーセントまたは最小 85 パーセント |
総炭水化物 (パーセント) | 総炭水化物 (パーセント) |
食物繊維 (パーセント) | 最大 5 パーセントまたは最大 4 パーセント |
TPC (CFU/g) | 30000以下 |
大腸菌群 (CFU/g) | 30以下 |
エンドウプロテインパウダー(高ゲル化)
アイテム | 仕様 |
水分 (パーセント) | 最大8パーセント |
灰分(パーセント) | 最大 6 パーセントまたは最大 5 パーセント |
タンパク質(乾燥ベース)(パーセント) | 最小 80 パーセントまたは最小 85 パーセント |
総炭水化物 (パーセント) | 最大10パーセント |
食物繊維 (パーセント) | 最大 5 パーセントまたは最大 4 パーセント |
TPC (CFU/g) | 30000以下 |
大腸菌群 (CFU/g) | 30以下 |
エンドウプロテインパウダー(顆粒)
1.造粒プロセスにより、エンドウ豆タンパク質粉末の良好な分散性がもたらされます。 分散時間と浸漬時間が短縮されます。 分散時間は一般的なエンドウプロテインパウダーの半分です。 |
2.一般的なエンドウ豆タンパク質粉末の醸造プロセス中の凝集現象を排除します。醸造速度を向上させ、より便利に使用できます。 |
3.粉吹き現象や材料ロスを軽減します。 生産と加工をより便利かつクリーンにします。 |
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