甘味料マルチトールパウダーおよびシロップ

マルチトールは、少し甘味のある、濃厚な無色透明の液体の一種です。用途に応じて、医薬品グレード、食品グレード、日用化学品グレードのソルビットがあります。

製品説明

商品名：マルチトール（粉末＆シロップ）

純度: 99% 以上

分子式: C12H24O11

CAS 番号: 585-88-6

EINECS 番号: 209-567-0

証明書: ISO、コーシャー、ハラール

仕様

仕様-クリスタルパウダー

仕様-シロップ

アイテム	標準
固形物	80%以上
特徴	無水ベースで、NLT 50.0% の D-マルチトール (w/w) と NMT 8.0% の D-ソルビトール (w/w) を含む水溶液。
マルチトールアッセイ (無水ベース)	50.0% 以上
D-ソルビトールアッセイ (無水ベース)	8.0% 以下
強熱時の残留物	0.1% 以下
ニッケル	1ppm以下
鉛	1ppm以下
重金属(鉛として)	5ppm以下
砂糖を減らす	0.3% 以下
pHの	5-7
水分の測定	20以下
塩化物(mg/kg)	50以下
硫酸塩(mg/kg)	50以下
総プレート数(CFU/g)	500以下
大腸菌群(MPN/g)	3 以下
導電率	20us/cm以下
好気性コロニー数	50cfu/g以下
酵母	30cfu/g以下
金型	30cfu/g以下
大腸菌	ネガティブ