MSG グルタミン酸ナトリウム

製品名:グルタミン酸ナトリウム
CAS番号:142-47-2
HSコード:292242
別名:MSG
外観:白い結晶または粉末
グレード:食品グレード
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に取り扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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説明

MSG

品質保証書

テスト項目	試験方法	仕様	結果
感覚テスト	T8967 は	無色から白色の結晶性の顆粒または粉末で、水に溶け、目に見える不純物はありません。独特の風味があり、臭いはありません。	適合する
L-グルタミン酸ナトリウム	GB5009.43	99.0% 以上	99.56%
透過率	T8967 は	98%以上	99.0%
比回転数 [ɑ]^D20	T8967 は	+24.9 度 -+25.3 度	{{0}}.0 度
乾燥減量	T8967 は	0.5% 以下	0.06%
鉄（Fe）	T8967 は	5mg/kg以下	＜5mg/kg
硫酸塩（SO₄^2-)	T8967 は	0.05% 以下	＜0.05%
塩化物（Clとして^-)	T8967 は	0.1% 以下	＜0.1%
フィリピン	T8967 は	6.7-7.5	6.98
総ヒ素（Asとして）	GB5009.11	0.5mg/kg以下	＜0.5mg/kg
結論	上記製品はGB/T8967規格に準拠しています。

応用

グルタミン酸ナトリウム (MSG) は、食品の味を高めるためにほぼ 1 世紀にわたって広く使用されている食品添加物です。グルタミン酸は、肉、魚、野菜など多くの食品に自然に含まれるアミノ酸であるグルタミン酸から作られた白い結晶性物質です。
グルタミン酸ナトリウムは、食品の風味を良くするために少量添加されます。グルタミン酸ナトリウムは、風味や肉の風味として表現されるうま味を高めます。グルタミン酸ナトリウム自体に強い味はありませんが、料理の他の材料の風味を高めます。フォーやラーメンなど、世界中の人気料理の多くに MSG が含まれています。

配送と積載

monosodium glutamate 6

メッシュ	10-60メッシュ	80メッシュ	100MESH以上	カスタマイズされた小型パッケージ
1*FCLの負荷	23 T	24T または 24.5T	25T	約16トン