大豆ファイバーパウダー

製品名:大豆ファイバーパウダー
CAS番号:9004-34-6
外観：淡黄色粉末
グレード:食品グレード
TNNは食品添加物、医薬品原料、化粧品原料、ファインケミカルなどを専門に扱っております。ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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説明

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COAの

検査指標	仕様	検査結果	分析方法
物理的および化学的指標
食物繊維 % min	60.0	65.9	GB/T 22494-2008
粗タンパク質(乾燥ベース 6.25) %	25	18.4	GB/T 5009.5
湿度%最大	8.0	7.7	GB/T 5009.3
灰分含有率 % max	5.0	4.1	GB/T 5009.4
機能索引
吸収能力	繊維: 水=1:8	繊維: 水=1:8	内部

応用

大豆ファイバーパウダーは、製品、特にハムやソーセージなどの加工肉の水分保持能力を向上させるために使用され、水を吸収して製品のジューシーさを保ち、加工中の水分損失を減らします。この製品は、その増粘特性により、アイスクリームやミルクセーキなどの冷凍デザートの食感を改善し、製品の粘稠度や滑らかさを向上させると同時に、脂肪含有量を減らし、より健康的な選択肢を提供します。従来の増粘剤と比較して、大豆繊維はカロリーが低いだけでなく、天然の植物源であるという利点もあり、健康志向の人々の好みにより適しています。

梱包と配送

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