モノステアリン酸グリセロール

モノステアリン酸グリセロールは食品添加物として非常に広く使用されています。食品加工の過程でよく起こる油水分離現象を、乳化安定剤と混合して均一なエマルションにすることで、食品や飲料の油水分離を回避・防止することができます。

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説明

製品名 : モノステアリン酸グリセリン
外観 : 白色～淡黄色の塊状固体、白色粉末
EINECS 番号: 204-664-4
CAS 番号 : 123-94-4
MF：C21H42O4

ティッカー

アイテム	仕様	テスト結果
外観	フレーク
モノグリセリド含有量(%)	40分	42.96
酸価(KOH mg/gとして)	5.0 最大	0.54
遊離グリセロール (%)	7.0 最大	5.23
ヨウ素価(g/100g)	3.0 最大	0.41
融点 (C)	50-58	56.5
ヒ素(mg/kg)	2.0 最大	<2.0
梅(mg/kg)	2.0 最大	<2.0

応用

1,化粧品

2,産業

3、乳化剤

4、食品添加物

1,Used in household chemicals. HLB>3.7は、W/Oエマルジョン用の乳化剤です。モノステアリン酸グリセロールは、クリーム製品。などでも使用されています薬局であり、原材料です中性軟膏の調製に。

2、工業用シルクオイル用乳化剤および繊維用潤滑剤; プラスチックフィルムのドリップ剤および防曇剤として使用されます。プラスチック加工においては潤滑剤、帯電防止剤として、また他の面では消泡剤、分散剤、増粘剤、湿潤剤などとして使用することができます。

3、食品加工におけるパンの柔軟剤、大豆製品の消泡剤、乳製品の乳化剤および安定剤、マーガリン、ペストリー、一般用量0.3% ~ 0.5%)に使用されます。

4、モノステアリン酸グリセロールはデンプンやタンパク質と複合体を形成して抗菌効果を低下させることができ、グラム陰性菌にはほとんど無効であり、ソルビン酸カリウムなどの他の殺菌剤との複合効果が非常に優れているため、複合配合で使用されています。

パッキング

梱包:25KG/BAG、24MT/FCL

当社

TNN Development Limited は 1998 年に設立され、ISO9001:2008 認証を取得し、ヨーロッパ、アジア、北米、アフリカのビジネスパートナーと緊密に連携し、ファインケミカル、染料、医薬品など 500 以上の製品のビジネスを扱っています。
原材料、食品添加物、ビタミン、無機化学物質。